Blast chiller – Shock freezer

Διαστάσεις 840x1300x2002(h)mm Χωρητικότητα 30 GN 1/1 ή 30 ταψιά (400×600) ή 42 λεκανάκια παγωτού (5lt) Ικανότητα Ψύξης 70 kg σε 90′ (+90oC σε +3oC) Ικανότητα Κατάψυξης 55 kg σε 240′ (+90oC έως -18oC) Απόψυξη Αυτόματη Ισχύς 4050W / 7A / 400V / 50Hz Ψυκτικό υγρό R452a Απόσταση λαμαρίνων 68mm Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται