Blast chiller – Shock freezer

Διαστάσεις 800x700x920(h)mm Χωρητικότητα 5 GN 1/1 ή 5 ταψιά 400×600 ή 8 λεκανάκια παγωτού (5lt) Ικανότητα Ψύξης 18 kg σε 90′ (+90oC σε +3oC) Ικανότητα Κατάψυξης 12 kg σε 240′ (+90oC έως -18oC) Ψύξη Βεβιασμένη Απόψυξη Αυτόματη (με Hot Gas) Ισχύς 1000 Watt, 230V / 50Hz Ψυκτικό υγρό R452a Κλιματική κλάση 4 (30°C & 55%RH) Απόσταση λαμαρίνων 65mm Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται