Blast chiller – Shock freezer

Διαστάσεις 840x930x2002(h)mm Χωρητικότητα 15 GN 1/1 ή 15 ταψιά 400×600 ή 21 λεκανάκια παγωτού (5lt) Ικανότητα Ψύξης 40 kg σε 90′ (+90oC σε +3oC) Ικανότητα Κατάψυξης 30 kg σε 240′ (+90oC έως -18oC) Απόψυξη Αυτόματη Ισχύς 2900W / 7A / 400V / 50Hz Ψυκτικό υγρό R452a Απόσταση λαμαρίνων 68mm Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται