RATIONAL φούρνος αερίου ICombi Classic 10-1/1

Χαρακτηριστικά

• Χειροκίνητη λειτουργία ψύξης για γρήγορη και ασφαλή ψύξη του θαλάμου μαγειρέματος
• ClimaPlus – ακριβής μέτρηση υγρασίας, ρύθμιση σε 10 επίπεδα και έλεγχος
• Ενεργή και αποδοτική αφύγρανση θαλάμου μαγειρέματος: έως και 130 λίτρα ανά δευτερόλεπτο για άριστα αποτελέσματα μαγειρέματος
• Λειτουργία φούρνου ατμού Combi με τα εξής είδη λειτουργίας: Ατμός 30 °C–130 °C, Θερμός αέρας 30 °C–300 °C, Συνδυασμός ατμού και θερμού αέρα 30 °C–300 °C
• Προγράμματα Finishing για πιάτα συνεστιάσεων και δοχεία
• Μαγείρεμα Delta-T για ήπιο μαγείρεμα μεγάλων τεμαχίων κρέατος, και κατά τη διάρκεια της νύχτας
• Κεντρικός επιλογέας με λειτουργία πίεσης για ρυθμίσεις και επιβεβαίωση εισαγωγής εντολών
• Έγχρωμη οθόνη 4,3" με αυτοεπεξηγηματικά σύμβολα και softkeys για εύκολο χειρισμό
• Καθοδήγηση χρήστη μέσω επεξηγηματικών συμβόλων

Τεχνικά χαρακτηριστικά

• Χωρητικότητα: 10 x 1/1 GN 20 x 1/2 GN
• Γεύματα ανά ημέρα: 80 - 150
• Διαστάσεις: 85x84,2x101,4 cm
• Παροχή νερού: R 3/4"
• Εκροή νερού: DN 50
• Πίεση νερού: 1-6 bar
• Βάρος: 123 Kg
• Συνδεδεμένο φορτίο φυσικό αέριο/υγραέριο 3P: 22 kW
• Συνδεδεμένο φορτίο υγραέριο 3B/P: 23 kW
• Τάση: 1 NAC 230V

Η εταιρεία μας παρέχει εντελώς δωρεάν την εκπαίδευση του παραπάνω προϊόντος.