Περιγραφή
Ο SIN OF COLD FT 20.80 είναι επαγγελματικός blast chiller - shock freezer τρόλεϊ (roll-in), για μεγάλες κουζίνες, ξενοδοχεία, catering, αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία. Δέχεται 1 τρόλεϊ GN 2/1 ή ταψιών 600x800 ή 2 τρόλεϊ GN 1/1 ή ταψιών 600x400, και ψύχει 80 kg από +90 σε +3 °C σε 90 λεπτά ή καταψύχει 50 kg έως -18 °C σε 240 λεπτά.
Χαρακτηριστικά
- Χωράει 1 τρόλεϊ GN 2/1 ή 600x800 ή 2 τρόλεϊ GN 1/1 ή 600x400
- Ψύξη 80 kg σε 90 λεπτά (+90 σε +3 °C)
- Κατάψυξη 50 kg σε 240 λεπτά (+90 έως -18 °C)
- Αυτόματη απόψυξη
- Τριφασικό ρεύμα 400 V
Τεχνικά χαρακτηριστικά
- Διαστάσεις: 890 x 1375 x 2460 mm (Μ x Π x Υ)
- Χωρητικότητα: 1 Trolley (GN 2/1 ή ταψιά 600 x 800) ή 2 Trolleys (GN 1/1 ή ταψιά 600 x 400)
- Ικανότητα Ψύξης: 80 kg σε 90′ (+90 °C σε +3 °C)
- Ικανότητα Κατάψυξης: 50 kg σε 240′ (+90 °C έως -18 °C)
- Απόψυξη: Αυτόματη
- Ισχύς: 4800 W / 15,5A / 400 V / 3ph+N / 50 Hz
- Ψυκτικό υγρό: R452a
Καλό να γνωρίζετε
- Τα τρόλεϊ, τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δεν περιλαμβάνονται.
