Περιγραφή
Ο SIN OF COLD ABF 10.30 είναι επαγγελματικός blast chiller - shock freezer για εστιατόρια, catering, ζαχαροπλαστεία και gelateria. Ψύχει γρήγορα 30 kg από +90 σε +3 °C σε 90 λεπτά ή καταψύχει 18 kg έως -18 °C σε 240 λεπτά, για ασφαλή διατήρηση των τροφίμων κατά HACCP.
Χαρακτηριστικά
- Χωράει 10 GN 1/1 ή 10 λαμαρίνες 600x400 ή 9 λεκανάκια παγωτού 5 L
- Απόσταση οδηγών 65 mm
- Αυτόματη απόψυξη
- Οικολογικό ψυκτικό R290
- Μονοφασικό ρεύμα 230 V
Τεχνικά χαρακτηριστικά
- Διαστάσεις: 800 x 730 x 1297 mm (Μ x Π x Υ)
- Χωρητικότητα: 10 GN 1/1 ή 10 λαμαρίνες 400 x 600 ή 9 λεκανάκια παγωτού (5 L)
- Ικανότητα Ψύξης: 30 kg σε 90′ (+90 °C σε +3 °C)
- Ικανότητα Κατάψυξης: 18 kg σε 240′ (+90 °C σε -18 °C)
- Απόψυξη: Αυτόματη
- Ισχύς: 2,53 kW / 11A / 230 V / 50 Hz
- Ψυκτικό υγρό: R290
- Απόσταση λαμαρίνων: 65 mm
Καλό να γνωρίζετε
- Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δεν περιλαμβάνονται.
