Περιγραφή
Ο SIN OF COLD MXE 5.20 είναι επαγγελματικός blast chiller - shock freezer για εστιατόρια, catering, ζαχαροπλαστεία και gelateria. Ψύχει γρήγορα 20 kg από +90 σε +3 °C σε 90 λεπτά ή καταψύχει 12 kg έως -18 °C σε 240 λεπτά, για ασφαλή διατήρηση των τροφίμων κατά HACCP.
Χαρακτηριστικά
- Χωράει 5 GN 1/1 ή 5 λαμαρίνες 600x400 ή 6 λεκανάκια παγωτού 5 L
- Απόσταση οδηγών 65 mm
- Αυτόματη απόψυξη
Τεχνικά χαρακτηριστικά
- Διαστάσεις: 798 x 700 x 865 mm (Μ x Π x Υ)
- Χωρητικότητα: 5 GN 1/1 ή 5 λαμαρίνες 400 x 600 ή 6 λεκανάκια παγωτού (5 L)
- Ικανότητα Ψύξης: 20 kg σε 90′ (+90 °C σε +3 °C)
- Ικανότητα Κατάψυξης: 12 kg σε 240′ (+90 °C έως -18 °C)
- Απόψυξη: Αυτόματη
- Ισχύς: 1300 W / 7 A / 230 V / 50 Hz
- Ψυκτικό υγρό: R452a
- Απόσταση λαμαρίνων: 65 mm
Καλό να γνωρίζετε
- Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δεν περιλαμβάνονται.
