Blast chiller – Shock freezer

Διαστάσεις 800x822x1450(h)mm Χωρητικότητα 8 GN 1/1 ή 8 ταψιά 400×600 ή 12 λεκανάκια παγωτού (5lt) Ικανότητα Ψύξης 35 kg σε 90′ (+65oC σε +10oC) Ικανότητα Κατάψυξης 20 kg σε 240′ (+65oC έως -18oC) Ψύξη Βεβιασμένη Απόψυξη Αυτόματη (με Hot Gas) Ισχύς 1570 Watt, 230V / 50Hz Ψυκτικό υγρό R290 Κλιματική κλάση 4 (30°C & 55%RH) Απόσταση λαμαρίνων 65mm Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται