Blast chiller – Shock freezer

Διαστάσεις 800x822x1890(h)mm Χωρητικότητα 16 GN 1/1 ή 16 ταψιά 400×600 ή 24 λεκανάκια παγωτού (5lt) Ικανότητα Ψύξης 70 kg σε 90′ (+65oC σε +10oC) Ικανότητα Κατάψυξης 55 kg σε 240′ (+65oC έως -18oC) Ψύξη Βεβιασμένη Απόψυξη Αυτόματη (με Hot Gas) Ισχύς 3000 Watt, 230V / 50Hz Ψυκτικό υγρό R290 Κλιματική κλάση 4 (30°C & 55%RH) Απόσταση λαμαρίνων 65mm Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται