Blast chiller – Shock freezer

Διαστάσεις 1200x1075x2430(h)mm Ισχύς 6200 Watt, 400V / 50Hz Θερμοκρασία -40 / +85°C Απόψυξη Αυτόματη Ικανότητα ψύξης 105 kg σε 90′ (+90oC σε +3oC) Ικανότητα κατάψυξης 70 kg σε 240′ (+90oC έως -18oC) Απόσταση επιπέδων Trolley Χωρητικότητα 20 x GN 1/1 ή 20 ταψιά 600×800 Βάρος 440 Kg USB σύνδεση WI-FI σύνδεση Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται