Blast chiller – Shock freezer

Διαστάσεις 1100x1050x1800(h)mm Ισχύς 9986 Watt, 400V / 50Hz Θερμοκρασία -40 / +85°C Απόψυξη Αυτόματη Ικανότητα ψύξης 72 kg σε 90′ (+90oC σε +3oC) Ικανότητα κατάψυξης 48 kg σε 240′ (+90oC έως -18oC) Απόσταση επιπέδων 75mm Μέγιστο ύψος GN 60mm Χωρητικότητα 24 GN 1/1 ή 12 GN 2/1 Βάρος 330 Kg USB σύνδεση WI-FI σύνδεση Δυνατότητα αναστροφής φοράς πόρτας (κατ όπιν παραγγελίας με έξτρα χρέωση) Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται